BOLO - IMAGEM ILUSTRATIVA NÃO FAZ PARTE
DA MATÉRIA ORIGINAL
Fátima Souza
| | Ainda posso sentir o gosto daquele bolo de Natal que minha mãe fazia para comemorar a data. O aniversário de nascimento do menino Jesus. Fecho os olhos e, como num filme, ele está lá, em cima da mesa, todo garboso, metido, dentro de uma bandeja verde. Um colosso de massa branca feita de manteiga, leite, ovos, farinha de trigo, fermento e amido de milho. Duas fornadas redondas com furo no meio, unidas com pedaços de goiabada como recheio. É coberta com um glacê branco de clara batida com açúcar e enfeitada com bolinhas prateadas, que se a gente bobeasse, trincava os dentes. Para tapar o furo do bolo, um redondo de papel recortado da lateral da caixa de Maizena.
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